Главный санитарный врач Обнинска Анатолий ИВАНОВ очень обеспокоен сложившейся ситуацией. Как он рассказал, большое число пищевых отравлений в настоящее время регистрируют в Курской области. И связано это с тем, что некоторые виды грибов нельзя употреблять в пищу без определенной термической обработки. К ним относятся рядовки, среди которых есть как съедобные, так и ядовитые. А также условно съедобные – сморчки, грузди, волнушки.
Кстати, большое число таких сомнительных грибов несанкционированно продают в районе обнинского автовокзала. А на днях в этом месте один из торговцев даже не смог назвать, как называются его грибы.
– Я их с детства собираю и еще ни разу не отравился, – заявил он потенциальным покупателям.
