Obninsk.Name

В Обнинске общепит растет в три раза быстрее населения

Экономика  /  6 августа 2020
С 2013 по 2019 год количество точек общепита в Обнинске увеличилось со 100 до 130, то есть примерно на треть от первоначального объема.

За этот же период времени численность населения выросла лишь на 11396 человек или 10%. Получается, что уличный фастфуд растет в три раза быстрее потенциальной клиентской аудитории. Увеличение заработных плат такой бум также не оправдывает.

Ведь они растут медленнее инфляции, да и ценники в кафе подрастают так же. Все это приводит к дроблению средней прибыли отдельно взятых торговых точек и снижает их экономическую устойчивость в критических ситуациях.

В складывающейся ситуации кризис начинает выбивать с позиций тех, кто занервничал, не диверсифицировал активы или просто не имеет финансовой подушки безопасности.

Изоляция во время пандемии это ярко показала. Тогда в городе сдавалось и продавалось около десятка точек общепита, что составляло примерно 8% от их количества. К счастью, выход из карантина позволил избежать тотальной распродажи бизнеса за бесценок. Но кто знает, что будет в следующий раз?

2340 просмотров
 Поделиться:  

Последние новости из рубрики «Экономика» и по тэгам #общепит:



21 декабря 2020

Обнинские рестораны и бары действительно закрываются ровно в полночь

Начальник управления потребительского рынка, транспорта и связи администрации города Анна ЕРЕМИНА рассказала...

5 ноября 2020

Досуг и общепит: опубликованы правила для владельцев и клиентов

Министерство конкурентной политики Калужской области опубликовало правила поведения персонала и клиентов...

11 мая 2021

Стефан Перевалов: «Агентство развития бизнеса видит огромный запрос от калужских бизнесменов на помощь в сбыте»

В Калужской области создана развитая инфраструктура поддержки бизнеса. В год пандемии предпринимателям...

11 мая 2021

К обсуждению развития Калужской области привлекут экспертов

На заседании Облправительства 11 мая обсудили стратегию развития Калужской области до 2040 года. Сегодня...

3 мая 2021

В Калужской области стартует онлайн-проект «Мой первый бизнес»

Обучение начнется сразу после праздников. Калужское отделение Банка России совместно с Управлением ФНС...

1 мая 2021

Турецкая компания строит завод в Ворсино

30 апреля в Ворсино в административно-деловом центре Особой экономической зоны «Калуга» состоялась рабочая...

Читать все новости

Главные новости

Свежие новости

Самое оценённое

КомментируемоеСамое обсуждаемое

Благоустройство / 2021-05-06

На Ленина, 110 появится парковка