– Мы будем проводить мониторинг состава молочной продукции. То есть смотреть, сколько на полках наших магазинов продается натурального молока, сметаны или кефира, а сколько – суррогата, который, как правило, имеет название «молочный продукт». Нередко производители пишут на этикетке, скажем, «великолепное молоко» или «очень вкусное молоко», а как начинаешь изучать его состав, то на деле оказывается, что молока там совсем немного, а в основном оно состоит из всяких добавок, – пояснил Анатолий Ефимович.
Цель данного рейда – привести в надлежащий вид надписи на этикетках молочной продукции. Чтобы названия продуктов соответствовали их содержимому.